Gâteau au chocolat avec ganache
Ingrédients: 200g Chocolat noir Optilla 160g Beurre 4Oeufs 70g Farine 130g Sucre 1sachet Levure chimique Calories = Très élevé Pour la ganache: 100g Chocolat noir Optilla 10cl Crème liquide Calories = Très élevé Préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez le chocolat optilla en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Lissez à la spatule. […]
MOUSSE AU CHOCOLAT ALLEGEE
Ingrédients: 200g Chocolat noir Optilla 5 Oeufs 1cuil. à soupe Fructose Préparation Cassez le chocolat Optilla en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Dans deux bols, séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le fructose jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Versez le chocolat dans le mélange oeufs – […]