Crepes au Optilla roulées et garnies
Ingrédients: 300 ml de lait 40 g de beurre 125 g de farine 25 g de cacao en poudre 3 oeufs Pincée de sel 20 g de sucre Pâte à tartiner chocolat optilla, et pralin en poudre Préparation Réalisez la pâte à crêpes : dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sel et […]
Gâteau au chocolat avec ganache
Ingrédients: 200g Chocolat noir Optilla 160g Beurre 4Oeufs 70g Farine 130g Sucre 1sachet Levure chimique Calories = Très élevé Pour la ganache: 100g Chocolat noir Optilla 10cl Crème liquide Calories = Très élevé Préparation Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez le chocolat optilla en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Lissez à la spatule. […]
MOUSSE AU CHOCOLAT ALLEGEE
Ingrédients: 200g Chocolat noir Optilla 5 Oeufs 1cuil. à soupe Fructose Préparation Cassez le chocolat Optilla en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Dans deux bols, séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le fructose jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Versez le chocolat dans le mélange oeufs – […]
LES RUSSES
Ingrédients: 250 grammes de beurre 3 oeufs 1 verre de sucre glace 1 verre de cacao 1 verre de cacahuètes grillées et moulues 1 verre de maizéna 1 sachet de levure chimique farine Pour la crème au beurre : 1 verre de sirop épais (1verre d’eau + 1 verre de sucre) 250 grammes de margarine […]