Crepes au Optilla roulées et garnies

Ingrédients:

• 300 ml de lait
• 40 g de beurre
• 125 g de farine
• 25 g de cacao en poudre
• 3 oeufs
• Pincée de sel
• 20 g de sucre
• Pâte à tartiner chocolat optilla, et pralin en poudre

Préparation

1. Réalisez la pâte à crêpes : dans un saladier, mélangez la farine, le cacao, le sel et le sucre
2. Ajoutez les oeufs 1 par un, puis le beurre fondu
3. Ajoutez ensuite le lait tiède et mélangez vigoureusement pour dissoudre tous les grumeaux
4. Faites chauffer la poêle avec une noix de beurre et répartissez une louche de pâte
5. Retournez la crêpe quand elle est cuite et commence à dorer
6. Etalez la pâte a tartiner optilla et parsemez de pralin, rabattez 2 côtés de la crêpe et roulez